vorgesehen ist das zwar eigentlich nicht, aber es geht:

Starten Sie den Registry Editor und schalten dort auf

HKEY_CURRENT_USER
Software
Matchware
Mediator 8.0 (+ Version, also STD EXP oder PRO)
Options

und doppeklicken dort auf Language

Geben Sie statt des Wertes 049 (DE) den gewünschten Ländercode ein, z.B. 033 für Englisch.

Es werden natürlich nur Sprachen unterstützt, die in der betr. Mediator-version enthalten sind.